冷凍研磨儀設備主要是利用液氮的超低溫性能,使樣品在低溫研磨過程中保持低溫甚至冷凍狀態(tài),避免了樣品成分的揮發(fā),可更完整的保留樣品成分含量;避免了樣品核酸的降解,蛋白質活性的喪失;同時能夠大大提高對生物樣品組織的前處理粉碎效率。
冷凍研磨儀設備在行業(yè)領域應用的性能優(yōu)勢:

1.樣品冷凍研磨可以較大限度的保留樣品的原有屬性,如生物活性、穩(wěn)定性、結構和成分等。這使生物樣品在后續(xù)的實驗分析與提取活性和易揮發(fā)成分敏感樣品的理想選擇,如天然產物、酶、膳食纖維等。超低溫環(huán)境可以起到如“時間凍?！钡淖饔?，到達保護樣品固有特性的能力。

2.低溫環(huán)境的狀態(tài)可以有效抑制樣品成分中的酶解和微生物活性,防止樣品在短時間內發(fā)生化學變化;這在要求樣品高度穩(wěn)定的實驗中發(fā)揮了重要作用。超低溫研磨可以像“防腐劑” 般保護樣品不受生物性變質威脅。
3.對于熱敏性等難磨樣品在低溫狀態(tài)下會更容易被磨碎,且不會使樣品過熱或產生不利反應,這可以使用更劇烈的研磨條件并更快達到樣品的均質粉碎效果,提高樣品的前處理研磨效率。這使得液氮研磨機成為處理熱敏及難磨樣品的理想工具。

4.樣品經液氮研磨生成的粉末或漿液可以長期儲存,且可確保樣品原有性質的不變,而這也拓寬了相關樣品實驗研究和分析的時間范圍。避免了在部分樣品在常溫狀態(tài)下無法許多樣品都難以實現(xiàn)長時間儲存。 而低溫儲存使液氮研磨的產物長期保質。

5.低溫研磨的產物可以直接用于超低溫下的實驗操作,無須淬冷等額外步驟,簡單化的實驗操作流程,這在特定研究中具有非常重要的應用價值。省去淬冷步驟,實現(xiàn)超低溫實驗的直接使用。

冷凍研磨設備以其超低溫研磨的特性對其樣品活性的保護優(yōu)勢,使其在樣品前處理實驗中的應用更為廣泛。不但能夠在實驗前處理分析應用中更好的處理樣品組織,也可為樣品分析結果提供可靠的實驗數(shù)據(jù)。

冷凍研磨儀不僅實現(xiàn)了低溫研磨過程的全自動化控制,還簡化實驗操作流程,提高工作效率。其產生的低溫粉末或漿液可以長期儲存于超低溫環(huán)境,并直接用于后續(xù)的低溫實驗,大幅縮短從樣品采集到實驗結束的周期,得到更加新鮮和準確的實驗結果。這使液氮研磨系統(tǒng)成為生命科學和食品科學等領域不可或缺的基礎設備之一。