現(xiàn)在的食品工業(yè)已經被毒雞蛋，毒奶粉等**事故引起了人們的恐慌，那我們在選擇食品時怎樣才可避免？這些年在食品投入的精力很大，方法有很多。新的更好的技術已經或將被開發(fā)，它們擁有更的檢測精度，更好的用于食品質量監(jiān)控。

在一次次的食品分析檢測中，針對不同的類型的樣品處理方法也有了發(fā)展。食品、原料以及方便食品通常組成是多樣的，研磨時還要考慮到材料的流動性，一些樣品無法過篩，所以需要進行一些特別的方式進行研磨，此舉可以選用組織勻漿機來對樣品進行研磨處理。

在食品行業(yè)的檢測研磨分析中，上海凈信利用擅長的分子領域，借助在分子領域研磨積累的寶貴經驗和方法，運用與食品行業(yè)的研磨檢測。而此次實驗的目的主要在于快速研磨樣品，使其研磨成粉末；而選擇的研磨設備則是高速組織勻漿機。

樣品研磨實驗操作步驟：

1、準備好需研磨柑橘和蘋果的樣品，將其剪切成塊

2、把待研磨樣品裝入專用的研磨罐中，放入適當?shù)难心ブ椋?br>
3、將其放入準備好的液氮中浸泡冷凍；

4、待2步驟完好后放入研磨儀設備中。

5、設定樣品研磨的時間頻率。

6、檢測樣品，全成粉末，達到實驗目的

實驗中，由于對水分含量較高的柑橘果肉和蘋果樣品，經常是用研缽加液氮方式進行研磨，每個樣品都是開放的，實驗批次問題，個體原因，不能重復實驗，在嚴謹?shù)目茖W實驗中，得不到后面專家的認可。采用多樣品組織研磨設備，使得這些問題很好的避免，對論文的發(fā)表多了一層保護。